なす麻利漬


1、約二年間、塩漬けにした茄子を一口大に形良く切り分けます。	2、水を換えながら、三日間塩抜きしていきます。	3、醤油、みりん等の秘伝の配合で甘辛く炊きます。


なす麻利漬	なす麻利漬　辛口