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なす麻利漬あさ田ロゴ

なす麻利漬

麻田家伝


行程1 行程2 行程3
1、約二年間、塩漬けにした茄子を一口大に形良く切り分けます。 2、水を換えながら、三日間塩抜きしていきます。 3、醤油、みりん等の秘伝の配合で甘辛く炊きます。

なす浅利漬 つまみ茄子
なす麻利漬 なす麻利漬 辛口